黑蒜發酵箱設備的特點
作者：金鄉縣機械設備有限公司 時間：2019-02-14 來源：原創
黑蒜發酵箱真正無添加工藝技術與設備的完美結合，發酵工藝全過程無任何添加（包括水），以下是有關黑蒜發酵箱設備特點內容的相關介紹。
黑蒜發酵箱設備功率低，單位發酵電耗成本低，一噸原料耗電850kw/h；設備運行平穩，沒有易損件，無需維護和保養；設備自動化程度高，全過程PLC智能系統控制，無人為因素產品質量影響。
黑蒜發酵箱生產的產品口味醇厚香濃，非加水發酵工藝及設備所比擬；材料均為不銹鋼304材質，由于發酵工藝不加水，對設備的腐蝕性非常小，設備使用壽命長，平時無須保養，處于免維護狀態。
黑蒜發酵箱設備內循環科學合理、保溫效果好、溫度均勻，溫差控制在±2之內；因產品工藝先進，后續深加工產品口味和質量均為領先水平；產品發酵均勻，出成率達100%，發酵產品口味高度一致。
公司采用獨有技術不僅可發酵獨頭蒜、多瓣蒜，還可以發酵去皮多瓣蒜米、獨頭蒜米等高附加值健康產品。
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