黑蒜發酵設備的技術特點

1、正無添加工藝技術與設施的完美相結合,發酵加工工藝過程無任何的添加(包括水);選用干式發酵!

2、設施輸出功率低,單位發酵能耗成本費用低，一噸原材料耗電量860kwh;

3、設施運作穩定,沒易損件,不需要維修和維護保養;

4、設施自動化水平高,過程PLC智能系統控制,設備實際操作簡便

5、產品風味醇厚香濃,非水發酵加工工藝及設施所比擬

6、材料均為不銹鋼304材質,因為專利發酵加工工藝不加水,大蒜發酵過程中釋放出來的二氧化硫對設施的腐蝕特別小,設施使用期限長,平常無需

維護保養,處在免維修情況

7、設施內循環科學合理、保溫效果非常的好、環境溫度均衡,溫度差控制在+2以內;

8、黑蒜發酵設備不但可以發酵黑蒜,多瓣蒜,獨頭蒜,多瓣蒜米等,還能夠發酵人參,大姜,洋蔥,蘋果等產品。

以上便是黑蒜發酵設備技術上的一些特點。